تفلیس
درباره شهر
تفلیس
تفلیس، پایتخت تاریخی و باشکوه گرجستان است که در دو طرف رود کُر وسعت یافته و از سه طرف با کوه هایی احاطه شده است. افسانه ها یک صدا در مورد تفلیس داستانی را روایت می کنند: در اوایل قرن پنج، شاه واختانگ اول در میان جنگلی انبوه و سر به فلک کشیده به همراه شاهین خود مشغول شکار بود. شاهین قرقاولی را دید و چندین بار به او حمله کرد. پس از چندی هر دو پرنده سقوط کردند. همراهان پادشاه به دنبال شاهین سلطنتی رفتند و پرندگان را در چشمه های آب داغ کوهستان یافتند که هر دو جان خود را از دست داده بودند. پادشاه تحت تاثیر چشمه های آب گرم و بخار آن ها قرار گرفت، به گونه ای که دستور داد درختان جنگل را قطع کند و در این مکان شهری بنا کند و بدین گونه شهر تفلیس پا به عرصه زندگی گذاشت.
امروزه تفلیس به جهت نزدیکی جغرافیایی و هزینه های سفر مناسب، به یکی از مقاصد محبوب گردشگران ایرانی تبدیل شده است. از همین روی کارناوال برای آشنایی شما عزیزان، در طی مطلب پیش رو تمام دانستنی های لازم تفلیس را یک به یک بیان می کند تا پیش از سفر به این شهر، از اطلاعات کاربردی آن آگاه باشید و با آمادگی پا به سفر بگذارید.
آب و هوای شهر تفلیس
شهر تفلیس در منطقه نیمکره شمالی، جنوب منطقه قفقاز و در میان دریای سیاه و کوه های قفقاز قرار دارد. از آن جا که اقلیم نیمه گرم سیری و مرطوب دارد، در نتیجه تابستان های بسیار گرم و زمستان های نسبتا سردی را در تفلیس می بینیم. اغلب اوقات سال بارندگی قابل توجهی در تفلیس و دیگر مناطق گرجستان وجود دارد به گونه ای که دوره های طولانی خشک و کم بارش در این کشور وجود ندارد. وجود آب و هوای معتدل در این شهر به این معناست که چهارفصل متفاوت و قابل توجه در تفلیس خواهید دید. هر چند در تمام طول سال می توان به تفلیس سفر کرد، ولی برخی از روزهای سال بهتر از باقی اوقات هستند. از آن جا که تابستان های تفلیس گرم تر از اوقات دیگر سال و زمستان ها سردتر از دیگر روز هاست، بهار و پاییز اوقات مناسبی برای سفر به تفلیس محسوب می شوند. در طی این دو فصل هوا معتدل است و بارندگی دلپذیری در جریان است.
جاذبه های گردشگری تفلیس
قلعه ناریکالا تفلیس ، کلیسای جامع تثلیث مقدس ، پل صلح تفلیس ، مجسمه مادر گرجستان ، پارک ریکه تفلیس ، کلیسای متخی ، شهر سنگی اوپلیستسیخه ، خیابان آگماشنبلی تفلیس ، ناحیه کاختی ، باغ های بوتانیکال تفلیس ، شهر قدیمی تفلیس
رستوران گردی
آشپزی در تفلیس گرجستان قدمتی طولانی دارد و غذاخوردن کنار یکدیگر امری مهم در این دیار بوده و هست. پس تعجبی ندارد اگر رستوران‌های مختلفی را در تفلیس ببینید. در ادامه ۲ رستوران معروف ا معرفی خواهیم کرد:
- ۸۰۰۰ وینتجیز: این رستوران بار تخصص ویژه‌ای در نوشیدنی‌های مختلف دارد و مجموعه‌ای از بهتری نوشیدنی‌های گرجستان را در کنار غذاهایی خوشمزه سرو می‌کند. (
- اتنو تسیسکویلی: در این رستوران نه تنها از غذاهای خوش طعم لذت خواهید برد بلکه فرهنگ فولکلور گرجستان را نیز مشاهده خواهید کرد. رستوران اتنو در کنار سرو غذاهای سنتی و خوشمزه گرجستان به برگزاری موسیقی زنده و اجراهای همراه با آن می‌پردازد.
آشنایی با فرهنگ غذایی گرجستان
فرهنگ غذایی گرجستان در واقع سبکی از طبخ غذاست که از گرجی های پیشین و باستانی، مردم قفقاز، اروپایی ها و خاورمیانه تاثیر پذیرفته است. می توان گفت غذاهای گرجی ترکیبی از غذای کشورها و تمدن هایی است که به هنگام تجارت به این شهر رفت و آمد می کردند. با این حال به هر یک از شهرهای گرجستان که بروید، با غذاهای شاخص و خاص آن جا رو به رو خواهید شد. گرجی ها در فرهنگ غذایی خود به گوشت زیادی دارند؛ اما با این حال طیف متنوعی از غذاهای گیاهی نیز در این سرزمین به چشم می خورد. وقتی نگاه دقیق تری به خوشمزه های گرجی بیندازید، با لیست جذابی از انواع پیش غذاها، خورشت ها، سوپ ها و ... حتا انواع نان و پنیر رو به رو می شوید.
در سفر به تفلیس چه سوغاتی بخریم ؟
چورچخلا ، چای و مربا ، پنیر گرجی ، شال های پشمی ، تکای گرجی ، فرش و گلیم ، ادویه جات محلی ،
در تفلیس از کجا خرید کنیم؟
وقتی نوبت به خرید در تفلیس می‌رسد، بهترین مکان برای این موضوع، فروشگاه‌های مستقل فراوان در شهر هستند، جایی که آثار هنری، لوازم خانگی، لباس و سرامیک‌های دست‌ساز را خواهید یافت. علاوه بر خرید از مناطق و بازارهای سنتی، در تفلیس مراکز خرید مدرن با برند‌های روز دنیا را نیز خواهید یافت. البته با توجه به بودجه سفرتان انتخاب با شما خواهد بود که به کدامیک از این مراکز خرید مراجعه کنید. در ادامه شما را با برخی از آنها آشنا خواهیم کرد ، بازار برجومی ، بازار درای بریج ، بازار لیلو ، مرکز خرید ایست پوینت ، تفلیس مال ،
دانستنی‌های کاربردی از شهر تفلیس در گرجستان
حالا که با شهر تفلیس، مکان‌های دیدنی، مراکز خرید و سیستم حمل و نقل آن آشنا شدید، بد نیست درباره برخی نکاتی که دانستن آنها برای سفر مفید هست نیز اطلاعاتی کسب کنید تا بهتر برای سفرهای آینده‌تان برنامه‌ریزی کنید. این اطلاعات مختصر را در ادامه می‌بینید:
- اختلاف ساعت تفلیس با ایران:۳۰ دقیقه عقب‌تر
- سطح قیمت در مقایسه با ایران:در برخی موارد کمتر و در برخی موارد بیشتر
- پول رایج در تفلیس:لاری گرجی (GEL)، هر ۱ لاری گرجستان حدودا برابر با ۱۲ هزار تومان ایران است.
- زبان رسمی:گرجی
- دین مردم:بیش از ۹۵% از شهروندان تفلیس مسیحی، ۱.۵% مسلمان و ۰.۱% یهودی هستند.
- سوغات شهر:اگر قصد خرید سوغاتی در شهر تفلیس گرجستان را دارید باید به کانتاسی (جام نوشیدنی ساخته شده از شاخ)، چاقوهای دست ساز، پاپاکی (نوعی کلاه های پشمی بزرگ و منسوجات دستباف) اشاره کنیم.
- وضعیت بهداشت:برخی می‌گویند آب آشامیدنی تفلیس سالم نیست اما بسیاری از گردشگران هم خلاف این گفته را عنوان کرده‌اند. به هر حال اگر نسبت به این قضیه حساس هستید و قصد سفر به تفلیس را دارید، بهتر است ریسک نکرده و از آب معدنی یا آب جوشیده استفاده کنید. شیر و لبنیات این شهر پاستوریزه و سالم‌اند. به طور کلی، به هر سفری که در هر کجای دنیا می‌روید، بهتر است تنها از گوشت، ماهی و سبزیجاتی استفاده کنید که به خوبی پخته شده باشند و قبل از خوردن میوه نیز حتما پوست آنها را بگیرید.
