یزد
شهر یزد یکی از زیباترین شهرهای ایران است که مرکز استان یزد می باشد، این شهر در بین رشته کوه های شیرکوه و خرانق و در دشتی به نام یزد اردکان واقع شده است . شهر یزد یکی از تاریخی ترین شهر های ایران است که اولین صندوق امانات جهان در حدود ۱۷۰۰ سال پیش در این شهر ساخته شده است، این شهر از لحاظ علمی نیز در ایران سرآمد می باشد و در سال های اخیر این شهر آمار بیشترین پذیرش در کنکور سراسری کشور را داشته است. یکی از مهمترین جاذبه های گردشگری این شهر بافت قدیمی آن است که امروزه نیز می توانید آن را در این شهر مشاهده کنید
نام این شهر به معنای سرزمین مقدس و یا شهر خدا می باشد که در طول تاریخ در سفرنامه ها و سیاحت نامه های فراوانی می توانید نام یزد را مشاهده کنید، در طول تاریخ مدارک بسیار زیادی وجود دارد که یکی از اولین مناطقی که آریایی ها در آن حضور پیدا کردند این شهر می باشد. یکی از بزرگترین قوم هایی که بر این منطقه حکومت کردند قوم اتابکان بودند که نزدیک به ۱۴۰ سال در این منطقه حکمرانی میکردند. بعد از آنها مغول ها و بعد از آن های حاکمان آل مظفر موفق شدند که در این منطقه حکمرانی کنند و در نهایت نیز تیموریان و صفویان حکمرانی بر این منطقه را به عهده گرفتند.
در دوره زندیه و قاجاریه حاکمان بسیار زیادی بر منطقه یزدگرد که امروزه با نام شهر یزدان را می شناسید حکمرانی کردند. شهر یزد با دارا بودن بیش از ۵۰۰ هزار نفر جمعیت یکی از پرجمعیت ترین شهر های ایران به شمار می آید.
شهر یزد دارای اقوام مختلفی است که هر کدام پیرو آیینهای مختلف دینی هستند؛ به همین دلیل این شهر از فرهنگها و آدابورسوم مختلف و متنوعی برخوردار است که بیشتر این تفاوتها و تمایزات در رسومات مذهبی نمایان است. برخی از این آدابورسومها ازجمله مراسم عید قربان، عید فطر، نیمه شعبان و غیره تقریبا در همه شهرهای ایران رایج است و در شهر یزد نیز به شکل ویژه و در نهایت شکوه برگزار میشود. برخی از مراسمات دیگر نیز مخصوص این شهر و اقوام ساکن در آن هستند. ازجمله این مراسمها میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
مراسم نخلگردانی: مراسم نخلگردانی یکی از مراسمات مذهبی معروف مردم یزد است که شهرت جهانی دارد. در این مراسم مردم محلی در ماه محرم نخل که نماد تابوت امام سوم شیعیان است را با شاخههای درخت ترنج، شمشاد و سرو، تزیین میکنند و در کوچهها و خیابانها به حرکت در میآورند.
جشن سده: جشن سده یکی از آیینهای کهن ایرانیان است که هر ساله در دهم بهمن ماه توسط زرتشتیان بهصورت گروهی برای از بین بردن تاریکی و اهریمن برگزار میشود. در این مراسم پیروان آیین زرتشتی آتش بزرگی برپا میکنند و به دور آتش دعا و شعر میخوانند. این جشن در بین پیروان دین زرتشت اهمیت خاصی دارد و همه ساله گردشگران بسیاری برای تماشای این مراسم به یزد سفر میکنند.
کیسهدوزی: کیسهدوزی از دیگر مراسمات رایج اهالی یزد است که در شب بیست و چهارم ماه رمضان برگزار میشود. در این مراسم که بین دو نماز ظهر و عصر برگزار میشود، پارچهای به نیت افزایش برکت و شفای بیماران میدوزند.
جشن مهرگان، رسم فال کوزه پیش از نوروز، روشن کردن آتش و پختن آش در عید نوروز و عید پسح که مخصوص یهودیهای این شهر است را میتوان از دیگر آدابورسوم مردم یزد برشمرد.
آب و هوای یزد : یزد، دارای آب و هوای اقلیمی ـ گرم و خشک و بیابانی است و نوسان دما در تابستان و زمستان و حتی در شب و روز بالا و متغیر است و این از ویژگیهای آب و هوایی منطقه بهشمار میرود، از این نگاه میتوان گفت: یزد دارای دو فصل است فصل بلند گرما (از اسفند تا مهر) و فصل کوتاه سرما (از آبان تا اواخر بهمن).
زبان رسمی مردم شهر یزد فارسی است و آنها با لهجه یزدی صحبت می کنند، بدون شک می توان لهجه یزدی را یکی از زیباترین لحظه های زبان فارسی دانست که برخلاف بسیاری از گویش ها و لهجه های دیگر در سایر شهرهای ایران این لهجه در شهر یزد حفظ شده است و بسیاری از مردم با همین لهجه صحبت می کنند. بیشتر مردم شهر یزد مسلمان هستند و پیرو مذهب شیعه می باشند با این حال اقلیت های مذهبی از جمله زرتشتیان و یهودیان نیز در این شهر زندگی می کنند. شهر یزد یکی از صنعتی ترین شهرهای ایران است که مردم آن در صنایع بسیار زیادی فعالیت دارند که از جمله این صنایع می توان به نساجی فرش، نساجی پارچه های طرحدار و ساده و همچنین فعالیت در زمینه صنایع فولاد و معادن آهن اشاره کرد.
بی شک یکی از مهمترین موارد محبوبیت شهر یزد به عنوان یک شهر توریستی در میان گردشگران معماری بسیار زیبای این شهر می باشد که نشان دهنده فرهنگ و تمدن بالای این شهر می باشد، استفاده از بادگیر ها و مناره ها و گنبد ها در معماری داخلی شهر باعث شده است که جلوه فوق العاده زیبایی به شهر یزد داده شود.
قیمه نخود یا قیمه یزدی یکی از غذاهای محلی بسیار خوشمزه شهر یزد است که در آن به جای لحظه از نخود استفاده می شود، دستور پخت این غذای محلی خوشمزه کاملا مشابه قیمه معمولی می باشد فقط تنها تفاوت آن این است که به جای لپه در آن از نخود استفاده می شود و ادویه های آن کمی متفاوت است.
آبگوشت گوجه بادمجان یکی دیگر از غذاهای بسیار خوشمزه محلی شهر یزد است که مواد اولیه آن شامل ماهیچه گوسفند، بادمجان، لپه، غوره و … می باشد. این غذا روزها یکی از خوشمزه ترین غذاهای یزدی است که در بیشتر رستوران های این شهر نیز طبخ می شود.
کوفته لپه یک فضای بسیار خوشمزه یزدی است که بسیار شبیه به کوفته تبریزی می باشد، در ساخت این غذا از مواد اولیه ای همچون گوشت چرخ کرده، تخم مرغ خام و تخم مرغ پخته شده، سبزی معطر، زرشک، کشمش، پیاز سرخ کرده، رب گوجه فرنگی و ادویه مخصوص استفاده می شود.
حلوا ارده یکی از سوغاتی های بسیار خوشمزه شهر یزد است که یک خوراکی بسیار مفید است، این خوراکی خوشمزه از کنجد، ارده، شکر، گلوکز مایع، شیرین کننده های خوراکی، اسید سیتریک و پودر سفیده تخم مرغ به وجود می آید.
کیک یزدی یک نوع شیرینی بسیار خوشمزه است که از جمله شیرینی های اصیل این شهر به شمار می آید. این کیک بیشتر در مراسمات مختلف شهر یزد پخته میشود، مواد لازم برای پخت کیک یزدی عبارت است از آرد سفید، روغن جامد یا کره، بکینگ پودر، جوش شیرین و ماست یا شیر و … .
باقلوا نوعی شیرینی بسیار خوشمزه می باشد که در بسیاری از کشورهای دنیا از جمله ایران و ترکیه پخته می شود، اگر قصد خرید باقلوا دارید به شما توصیه می کنیم به هیچ وجه خرید باقلوای تازه یزد را از دست ندهید چرا که در پخت باقلوای شهر یزد از دستورالعمل خاصی استفاده می شود که تهمت لذیذی را به آن می بخشد.
باغ دولت آباد یزد یکی از جاذبه های گردشگری شهر یزد است که به همراه هشت باغ دیگر ایرانی به ثبت آثار جهانی یونسکو رسیده اند، درون این باغ یک عمارت بسیار بزرگ قرار دارد که مانند الماسی در میان آن می درخشد. این باغ یکی از قدیمی ترین باغ های ایران است که دارای قدمتی ۲۶۰ ساله می باشد، این باغ در محیطی به مساحت ۶.۴ هکتار ساخته شده است. بوستان ناجی یکی دیگر از باغ های معروف ایرانی است که در شهر مشهد واقع شده است، این باغ در زمان قاجار یک باغ خصوصی بود اما بعد از آن که به شهرداری واگذار شد تبدیل به یک بوستان بسیار زیبا شد که ورود عموم مردم به آن آزاد است.
در عمارتی که درو این باغ قرار دارد یک تالار بادگیر، دو اتاق و بخش های مختلف دیگری نیز قرار دارد که می توانید از آن ها نیز دیدن کنید. این باغ در بلوار شهید حسن دشتی واقع شده است که دسترسی به آن بسیار راحت و آسان می باشد.
میدان وقت الساعت یکی از جاذبه های گردشگری تاریخی شهر یزد می باشد که جزء بزرگترین برج های ساعت ایران است، به گفته تاریخ شناسان قدمت این برج به زمان قاجاریه باز میگردد. معماری بسیار زیبای این برج باعث شده است که در شهر یزد تبدیل به یکی از محبوب ترین جاذبه های گردشگری شود.
خانه لاری ها یکی از جاذبه های گردشگری تاریخی شهر یزد است که دارای قدمتی 150 ساله است، در زمان های قدیم لاری ها که یک قوم در فارس بودند برای تجارت به این منطقه سفر می کردند که در نتیجه این سفرها تصمیم گرفتند که در شهر یزد یک عمارت بزرگ بسازند تا اقامت آنها در این شهر راحت تر شود، امروزه این عمارت با نام خانه لاری ها شناخته می شود.
آتشکده ورهرام یک آتشکده بسیار معروف در این شهر می باشد که به گفته بسیاری از تاریخ شناسان بیش از 1500 سال است که شعله این آتشکده خاموش نشده است، این آتشکده در واقع محلی برای عبادت زرتشتیان در زمان آریایی ها و بعد از آن بوده است که امروزه تبدیل به یکی از مهمترین جاذبه های گردشگری این شهر شده است.
مدرسه ضیائیه یا زندان اسکندر یکی از جاذبه های گردشگری بسیار زیبای شهر یزد می باشد که در سال 631 ساخته شده است، همان طور که از نام این مکان پیداست در گذشته به دو طریق از این محل استفاده میشد، این مدرسه در حدود 700 سال پیش یک محل مناسب برای تحصیل در شهر یزد بود که در زمان حمله اسکندر به این شهر تبدیل به یک زندان بزرگ به نام زندان اسکندر شد.
مسجد جامع شهر یزد یکی از بی نظیرترین بناهای شهر یزد می باشد که دارای معماری فوق العاده زیبایی است، این مسجد زیبا در دل کویر واقع شده است و سالانه توریست های بسیار زیادی از آن دیدن می کنند. قدمت این مسجد به 100 سال قبل باز می گردد و بسیاری از تاریخ شناسان اعتقاد دارند که این مسجد در حکومت ساسانیان به عنوان یک پایه اساسی شناخته می شد.
شهربازی سرزمین ستاره های یزد یکی از مکان هایی است که می توانید تجربه فوق العاده ای را در آن داشته باشید، این شهربازی اولین شهربازی مدرن در شهر یزد است که در مساحتی 2000 متری ساخته شده است. این شهربازی دارای یک امکانات بسیار زیادی می باشد که به همین علت تبدیل به یکی از مهمترین مکانی های تفریحی یزد شده است. اگر علاقه مند به رفتن به سینما هستید سینما تک یزد می تواند یک گزینه مناسب برای شما باشد، این سالن دارای ظرفیتی 400 نفری می باشد که دارای 6 سالن مختلف است. در این سینما از تجهیزات بسیار مدرنی ساخته شده است که آن را تبدیل به یکی از بهتری رستوران های شهر یزد کرده است.
پارک کوهستان یزد یکی دیگر از جاذبه های تفریحی شهر یزد می باشد، این پارک در واقع یکی از مهمترین مکان های تفریحی یزد است که سالانه توریست های بسیار زیادی به آن مراجعه می کنند. در این پارک امکانات بسیار زیادی فراهم شده است که از جمله این امکانات می توان به مواردی از قبیل دریاچه مصنوعی، شهربازی، محل چادر زدن برای مسافرین، قرار دادن آلاچیق های متعدد در نقاط مختلف برای استراحت و … .
رستوران ترمه و ترنج یکی از معروف ترین رستوران های این شهر است که چلوکباب های فوق العاده ای را به مشتریان ارائه می دهد، این رستوران در محله فهادان یزد واقع شده است. کافه رستوران فوکا یکی دیگر از رستوران های معروف این شهر می باشد که دو منوی فارسی و انگلیسی را در اختیار شما قرار می دهد تا هر کدام که به آن تمایل داشتید را میل کنید، در این رستوران انواع غذاهای کلاسیک و سنتی سرو می شود که می توانید میل کنید. یکی از مهمترین ویژگی های رستوران فوکا دسرهای بسیار خوشمزه آن می باشد.
رستوران مارکوپولو یک رستوران فوق العاده در خیابان مسجد جامع این شهر است که کیفیت بسیار بالای غذاهای این رستوران باعث شهرت بسیار زیاد آن شده است. کباب های این رستوران بسیار خوشمزه هستند و در سراسر شهر یزد معروف می باشند. یکی از غذاهای سنتی شهر یزد که در این رستوران سرو می شود سوپ عدس یزدی می باشد که حتما به شما توصیه می کنیم آن را میل کنید.
مرکز خرید آریا یک مرکز خرید معروف در شهر یزد است که در سال 1387 هجری شمسی ساخته شده است، این مرکز خرید دارای 5 طبقه می باشد که سه طبقه آن تجاری است. از جمله محصولاتی که در این مرکز خرید به فروش می رسد می توان به مواردی از قبیل پوشاک مردانه، کفش زنانه و مردانه، زیورآلات، شال و روسری، صنایع چرمی و … اشاره کرد. مرکز خرید شقایق یکی دیگر از مراکز خرید معروف شهر یزد است که دارای 4 طبقه می باشد که دو طبقه آن اداری و دو طبقه دیگر تجاری هستند، در این مرکز خرید نیز امکان خرید محصولاتی از قبیل انواع پوشاک زنانه و مردانه و بچگانه، لوازم آرایشی و بهداشتی مختلف با مارک های گوناگون، کیف و کفش و … برای مشتریان فراهم شده است.
مرکز خرید الماس یک مرکز خرید دو طبقه در شهر یزد است که در آن محصولاتی مانند پوشاک زنانه، مردانه و بچگانه، کیف و کفش و لوازم آرایشی و بهداشتی به فروش می رسد، این مرکز خرید هر روز از ساعت 9 صبح الی 11 شب آماده ارائه خدمات به مشتریان می باشد.
هتل فهادان یزد یک موزه بسیار معروف در شهر یزد می باشد که در منطقه تاریخی این شهر واقع شده است و سالانه توریست های بسیار زیادی در آن اقامت می کنند، این هتل در واقع یک خانه قدیمی و تاریخی می باشد که امروزه به عنوان یک عمارت تبدیل به هتل موزه شده است، در این هتل علاوه بر امکانات فوق العاده می توانید از بافت قدیمی هتل نیز نهایت لذت را ببرید. هتل داد یکی دیگر از هتل های این شهر است که امکانات فوق العاده ای را برای مسافران فراهم می کند که از جمله این امکانات میتوان به دسترسی راحت به جاذبه های گردشگری شهر یزد، خدمات فوق العاده و تهویه مناسب اشاره کرد.